Y es que no podía ser otro que un almeriense el que se alzase con el prestigioso premio del primer MasterChef España, que le acredita como un espléndido cocinero "amateur".
Y aúnque Juan Manuel sea cocinero amateur, sus creaciones son "merecedoras de encontrase en el menú de un restaurante de categoría" como aseguraba el propio Ferran Adrià, que tuvo el gran privilegio de degustar los platos de la final.
Pero no todo a sido un camino de rosas, a pesar de que Juan Manuel incluyera en el menú exigido para la final un postre basado en pétalos de rosa. Ha tenido que hacer frente a duras y exigentes pruebas de presión, imaginación y eliminación que han hecho brotar el talento oculto de este joven albojense.
Y la final no iba a ser diferente. Tuvo que enfrentarse al enorme talento culinario de cordobesa Eva, que con sus grandes y creativas obras culinarias, puso en jaque la supremacía de su contrincante.
Pero la victoria callo en manos de un emocionadísimo Juan Manuel, que dedico el triunfo a su padre fallecido.
A parte del regocijo que le creó la victoria, el hasta ahora camarero obtuvo la siguiente serie de premios: 100.000€, la posibilidad de publicar su propio libro de recetas, un monolito que le acredita como justo ganador, un magnífico curso de cocina en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu Madrid y la oferta de trabajo en la cadena de restaurantes Bilbao-Berria.
Eva, la subcampeona, recibirá un contrato en el complejo turístico Mayakobá de la Ribiera Maya mexicana, acompañado de un curso de cocina en la misma escuela, al igual que el tercer clasificado, Fabián.
Desde este blog, y un humilde servido, le damos la más sincera enhorabuena a nuestro paisano, que ha asombrado a España con sus impresionantes creaciones.
¡¡FELICIDADES CAMPEÓN!!
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